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正文開始👇
我最近一直在脆上看到錢建州生魚片的影片有點被燒到，本來就有點想要來試試，然後這天同事在晚上10點多時說想去安平丸角號吃生魚片，於是乎我就搭了個順風車出現在這裡了，這天就先在丸角號排隊，內心的我默默的跟建州哥說我們下次再見～
丸角號的老闆大方提供試吃，而且會視情況隨時補上，早到晚到想要試吃都是沒問題的，這天我開玩笑地問老闆我能不能帶這盤回家慢慢試吃？老闆邊切邊喊：「少年欸，不怕你吃，就怕你吃不飽！」
我這天買的是一盒鮪魚鮭魚
鮪魚的部分肉質緊實，口感純淨，咀嚼時能感受到細密的肌肉紋理，這是實實在在的魚肉本色
鮪魚的部分油脂豐腴，質地柔軟。一口咬下能明顯感受到豐沛的油香與細嫩的肉質
👉一旁老闆切生魚片所卸下的邊角料、魚頭等等都是可以購買的，這生食等級的邊角料可以帶回家自己做夏威夷生魚飯感覺好像不賴，可是我好懶得自己動手XD
👉有網友說魚市場這裡整體的環境可能比較不適合吃生食的，這部分則是提供給大家參考
【#丸角號生魚片】
📮地址：708臺南市安平區運河路164號
📞電話：沒有資訊
⏳時間：00:30–05:00，星期一休息
享用時間：2026/01
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