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凌晨的魚市場很熱鬧，除了買賣魚貨的人，吃生魚片的人更是多😂。上個月同事半夜約吃安平魚市場內的丸角號生魚片，這次自己跑來再吃一次，不過這天是吃隔壁的錢建州生魚片
綜合生魚片，有四種，來聊聊我們最愛的兩款～
顏色深紅，肉質緊實的鮪魚，咬下去有口感但不硬。味道清淡，吃的是清爽、順口，沾點醬油＋哇沙米，沒有筋，沒有腥味，對得起這個價格。
鮭魚一直都是我自己的最愛，油脂分布均勻入口軟嫩，油香在嘴裡化開但不會膩口，好吃，新鮮度也沒問題。
【#錢建州生魚片】
📮地址：708臺南市安平區運河路164號
📞電話：0935 201 765
⏳時間：00:00–05:00，星期一休息
享用時間：2026/02
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